Ahogy a természet lassan felébred téli álmából, mi egyre inkább energia holtpontra jutunk. Immunrendszerünk gyengül, sokan épp ebben az időszakban dőlnek ki. Ilyenkor még nem jutunk hozzá friss gyümölcsökhöz, a természetes vitaminokat a rendelkezésre álló készletből lehet pótolni. Például nyers zöldségeket párolva fogyasszunk, hidegen sajtolt olajokkal öntözhetjük meg őket, és főzéskor használjunk fűszernövényeket: fahéjat, szegfűszeget, ánizst, édesköményt, szerecsendiót és fokhagymát, amelyek potenciális fertőtlenítők és immunerősítők.
Immunrendszerünk 70-80 százaléka az emésztőrendszerünkben található, ezért nagyon nem mindegy, mivel etetjük a bélflóránkat.
Íme 5 olyan élelmiszer, ami bizonyítottan támogatja az immunrendszert:
1. Vörös áfonya
a piros kis bogyók nagy mennyiségben tartalmaznak olyan anyagokat, amelyek megkötik a szabad gyököket, semlegesítik az agresszív molekulákat, a bélrendszerben és a húgyutakban megtelepedő káros baktériumokat is elpusztítja.
2. Gyömbért a gyulladásra
mert váladékoldó, immunstimuláló, serkenti a vesét, felmelegíti a hideg lábat, és a gyengeségérzetet is enyhíti. Reszelve, apróra vágva ételekhez adva vagy rövid ideig főzve teának is kiváló.
3. A probiotikumok
Védekezőképességünk 70%-a a bélrendszerben található. A nem megfelelő, hiányos vagy egyoldalú táplálkozás gyengítheti ezt a védőpajzsot. A táplálékkiegészítőkben, a kefirben, vagy a savanyú káposztában is találunk probiotikumot, ami képes visszaállítani jól működő rendszert.
4. A csodálatos káposztafélék
Karfiol, kínai kel, brokkoli, kelkáposzta, savanyú-vagy vöröskáposzta, sok értékes tápanyagot tartalmaz. És amit kevesen tudnak, hogy a káposzta tipikus szagát a benne lévő glükozinolát nevű összetevő adja, ami természetes antibiotikus hatással is rendelkezik.
5. A fiatalság forrása: a zöld tea
Számtalanszor bebizonyították már a zöld tea immunerősítő hatását, de nem lehet elégszer ismételni. Magas C-vitamin tartalmának és több, más értékes összetevőjének köszönhetően valóságos elixírként támogatja a szervezetet a vírusok, gombák és baktériumok elleni harcban. Enyhe koffein tartalma frissít, élénkít, segíti a memóriát, és fenntartja az egészséges vércukorszintet. Kávé helyett válasszuk inkább a zöld vagy fehér teát!
Táplálkozzunk tudatosan, kerüljük a feldolgozott, tartósított, élelmiszereket, a távoli tájakról érkezőket nagyon alaposan tisztítsuk meg, és válasszunk az évszaknak megfelelő, szezonális, természetes alapanyagokból ételeink elkészítéséhez!!
Pápai Ildikó
életvezetési tréner
