"RONDA PULCSI" FUTÁS ÉS FORRALT BOROZÁS HÉTVÉGÉRE

Aki látta Colin Firth rénszarvasos pulcsiját a Bridget Jones trilógia első részében, az sosem felejti el. A közelmúltban bemutatott harmadik részben Colin is rátalál egy fiók mélyén, és nosztalgiával gondol vissza a régi, vidám időkre. Hogy mennyire vicces tud lenni egy ilyen "rondapulcsi", azt most bebizonyíthatja bárki, akinél szintén lapul egy hóemberes, szarvasos, télapós, és futkározhat benne a Margitszigeten.
Nevezési díj nincs, de a pulcsi "kötelező".
Ronda pulcsi futás a Margitszigeten 2016. december 17-én, 15-16 óráig!

Hideg időben nemcsak a pulcsi hasznos, de a forralt borozás is, és ha nem szeretnénk forralt cukrot inni, akkor érdemes elsétálni a város olyan pontjaira, ahol a megszokottól eltérő ízekkel, és minőségi borokkal találkozhatunk. Íme néhány:

Castro Bistro - náluk az aszalt szilvás a nyerő..
1075 Bp. Madách tér 3.  250.-Ft/dl

A Várkert Bazár előtt egy kék-narancs Barkasból nyáron fröccsöt, most almás pités, levendulás fehér, narancsos rozét és csokis vöröset is mérnek.  750.-Ft/3dl 3 150.-Ft az ízesítés

A "Móriczon" a felújított Gombánál egy "Hordóból" mérik a teát, puncsot és többféle forralt bort, szól a zene és érdemes ide találkozót megbeszélni. 500.-Ft/3dl

Már csak néhány nap és elkezdődik a téli szünet,  remek családi program a korcsolyázás, szerencsére egyre több kerületben van már ingyenesen használható jégpálya, ahol csak a korcsolyabérlésért kérnek el alig pár száz forintot.
Terézvárosban lakcímkártyával rendelkezők használhatják a pályát. 1067 Hunyadi tér
Óbudán a Fő téren délelőtt az ovisok, kisiskolásoké a pálya, este nyolcig mindenki számára nyitva.
A "Bálna" 450nm-es pályájának panorámája lenyűgöző, ez a város legnagyobb, ingyenes, nyitott jege.
1093 Fővár tér 11-12. 

Zuglóban a Bosnyák téren még a korcsolyabérlés is ingyenes, a pálya melletti kedves kis házikókban karácsonyi portékákat vásárolhatunk.
Csepelen, a Szent Imre téren is egész nap várják a korizni vágyókat!
Kellemes hétvégét!

A BEJGLI MÚLTJA ÉS JELENE: MÁK A GAZDAGSÁGÉRT, DIÓ AZ EGÉSZSÉGÉRT!

Nincs Karácsony bejgli nélkül!- és a sokunk által igen kedvelt kalács nemcsak nálunk, de Európa szerte az ünnepi menü kihagyhatatlan szereplője. Van orosz, dán, olasz és izraeli változata is. A mák bőséget, gazdagságot, termékenységet hoz, a dió kiváló a rontások ellen. A többi töltelék már csak a kísérletező kedvű gourmanoknak köszönhető.

Régen a bejgli sütés egész napos program volt, különösen vidéken. Ledarálták a mákot, diót, meggyúrták, kinyújtották a tésztát, majd megsütötték a tekercseket, egy-egy háznál tízet-húszat is. Drága nagyanyám ugyan pesti lány volt, de amíg élt ki nem adta kezéből a kalács elkészítését, sehol nem lehetett olyan diósat enni, mint amit ő állított össze.

A bejgli alapját egy 14.századi sziléziai kalácsfajta adja, de más, német és olasz források szerint örmény eredetű sütemény. A mák Eurázsiában őshonos, török közvetítéssel került Közép-Európába. A mákos tekercs hazánkban a 19. században terjedt el. Czifrai István Magyar nemzeti szakács-könyvében 1830-ban "pozsonyi finom mákos kaláts" néven említi, és fokozatosan vált népszerűvé karácsonyi süteményként. 
Zsidó történeti források szerint 1610-ben, Krakkóban készült el az első mákos tekercs, Bécsben pedig 1683-ban. Valószínűleg az osztrák-magyar monarchia hatása a németes hangzású név elterjedése hazánkban, amely a jiddis eredetű Beigl átvétele (osztrák neve Beugel), ez pedig a német beugen-meghajlít szóból született. 
A bejgli a reformkonyhát sem hagyta nyugodni, van már tönköly és csökkentett szénhidráttartalmú liszttel készült, a töltelékekhez pedig cukorhelyettesítőket használnak.

A nyers konyha kedvelői pedig kitalálták a sütés nélküli tekercset, ugyanis - mint mondják - hő hatására elpusztulnak a növényekben jelenlévő enzimek, amelyek az ételek emésztését segítik, így nem terhelik fölöslegesen a szervezetet. A nyers kalács receptje a következő:
A mákos és diós tölteléket almából és banánból készült aszalvány lapokba tekerik, 15 dkg tölteléket 4 kanál mézzel, fél naranccsal és egy evőkanál citromlével ízesítik, illetve ízlés szerint mazsolával. Hmm...nem hangzik rosszul, de én maradnék az "ősi" változatnál...egyszer van Karácsony!
Vidám adventi készülődést, jó sütögetést mindenkinek!
további receptek:
www.aprosef.hu
www.lajosmari.hu
www.nosalty.hu


Pápai Ildikó
életvezetési tréner

MikulásGyári pillanatok

"A két mesekönyvet a kisvakondról, Gerikém, azt vigyük el, már kinőttél belőle!!!"- agitálom a fiamat, hogy immár harmadik éve, most is állítsunk össze egy  ajándékcsomagot, amit a Mikulásgyárba elvihetünk. "És olyan matchboxot is hozhatnál, amiből neked már két, sőt három egyformád is van itthon!"- megy tovább a lélektani hadviselés, mert Gergő úgy ragaszkodik minden darabhoz, akár egy igazi műgyűjtő.